Tematica Funghi

Albatrellus confluens (Alb. & Schwein.) Kotl. & Pouzar, 1957

Albatrellus confluens (Alb. & Schwein.) Kotl. & Pouzar, 1957

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Foto: Bernypisa.

Phylum: Fungi Linnaeus, 1753

Classe: Agaricomycetes Doweld, 2001

Ordine: Russulales Kreisel ex Kirk P.M., Cannon P.F. & David J.C., 2001

Famiglia: Albatrellaceae Pouzar, 1966

Genere: Albatrellus Gray, 1821


itItaliano: Fungo del pane

enEnglish: Sheep Polypore

frFrançais: Polypore des brebis

deDeutsch: Schaf-Porling

Descrizione

Cappello 5-15 cm di diametro, di forma irregolare, carnoso, liscio da giovane, areolato per secchezza, spesso saldato insieme ad altri numerosi cappelli, anche sovrapposti, che partono dallo stesso ceppo; margine lobato, involuto; cuticola asciutta, opaca, di colore senape o crema-rosa, fino a rosso-arancio più o meno scuro. Tubuli corti, lunghi fino a 1-4 mm, da bianco-crema a rosati, decorrenti sul gambo, difficilmente staccabili dalla carne. Pori rotondi, angolosi, prima bianchi poi giallastri o lievemente rosati, piccolissimi e quasi invisibili ad occhio nudo (3-5 pori per mm). Gambo 3-8 x 2-3 cm, tozzo e carnoso, eccentrico, irregolare, spesso concresciuto con quelli degli esemplari vicini, inserito nel terreno, colore biancastro-rosa. Carne bianca, immutabile, da giovane dura e compatta, quasi coriacea negli esemplari adulti. Odore: non significativo. Sapore: amarognolo. Microscopia: spore 3,5-5 x 2,5-4 µm, da ellissoidali a subglobose, bianche, ialine, lisce, leggermente amiloidi. Basidi tetrasporici, lievemente piegati alla base e provvisti di giunti a fibbia basali. Cistidi assenti.

Diffusione

Fungo simbionte, terricolo, cresce esclusivamente in boschi di conifera con preferenze per l'abete rosso (Picea excelsa). Non comune ovunque, ma abbondante nei luoghi di crescita. Estate-autunno. Commestibilità scadente per il consumo da fresco, buona se conservato sott'olio o sott'aceto. Specie simili: Albatrellus ovinus.

Sinonimi

= Albatrellopsis confluens (Alb. & Schwein.) Teixeira, Boletim do Instituto de Botânica, São Paulo 8: 21 (1993) = Boletus artemidorus Lentz, Nütz. schädl. Schwämme: 80 (1830) = Boletus aurantius Schaeff., Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur 4: 79 (1774) = Boletus confluens Alb. & Schwein., Consp. fung. lusat., in Lusatiae Superioris Agro Niskiensi Crescentium e Methodo Persooniana (Leipzig): 244 (1805) = Caloporus confluens (Alb. & Schwein.) Quél., Fl. mycol. (Paris): 405 (1888) = Cladomeris confluens (Alb. & Schwein.) Quél., Enchiridion Fungorum, in Europa Media Præsertim in Gallia Vigentium (Paris): 168 (1886) = Merisma confluens (Alb. & Schwein.) Gillet, Hyménomycètes (Alençon) (1878) = Polypilus confluens (Alb. & Schwein.) P. Karst., Revue mycol., Toulouse 3(9): 29 (1881) = Polyporus artemidorus (Lenz) Fr., Epicrisis systematis mycologici (Uppsala): 447 (1838) = Polyporus confluens (Alb. & Schwein.) Fr., Systema mycologicum (Lundae) 1: 355 (1821) = Polyporus laeticolor (Murrill) Sacc. & D. Sacc., Sylloge fungorum (Abellini) 17: 102 (1905) = Polyporus pachypus Pers., Mycol. eur. (Erlanga) 2: 47 (1825) = Polyporus whiteae (Murrill) Sacc. & D. Sacc., Sylloge fungorum (Abellini) 17: 103 (1905) = Scutiger confluens (Alb. & Schwein.) Bondartsev & Singer, Annales Mycologici 39: 47 (1941) = Scutiger laeticolor Murrill, Bull. Torrey bot. Club 30(8): 428 (1903) = Scutiger whiteae Murrill, Bull. Torrey bot. Club 30(8): 432 (1903).

Bibliografia

–Holmberg, Pelle. (2013). The pocket guide to wild mushrooms : helpful tips for mushrooming in the field. Marklund, Hans, 1937-, Hedström, Ellen. New York: Skyhorse.


00344 Data: 25/09/1992
Emissione: Funghi
Stato: Kingdom of Cambodia
00345 Data: 05/10/1997
Emissione: Funghi
Stato: Kingdom of Cambodia

05128 Data: 01/01/1996
Emissione: Funghi
Stato: South Ossetia